उकडीचे मोदक (Ukdiche Modak recipe in hindi)
Suman Chauhan @cook_17348019
उकडीचे मोदक (Ukdiche Modak recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाऊल में एक कप पानी डालकर गैस पर रखें और गैस को चलाकर पानी को उबाल आने तक गरम करे और उसमें नमक और 1चम्मच घी डाले और मिला लें और चावल का आटा पानी में डालकर ढक दे,गैस बन्द कर दें।
- 2
अब एक पेन को गैस पर रखें और गरम करे और उसमें गुड़ डाले और थोड़ा सा चलाये और नारियल,बादाम,काजू,किशमिस डाल कर अच्छी तरह से मिला लें और कम आँच पर गुड़ मिक्स होने तक पकाएऔर इलायची पाउडर डालें।ठंडा होने दें।
- 3
आटे को ठंडा होने पर एक प्लेट में निकाल कर अच्छे से मसाला कर आटा गूँद लें।
- 4
अब आटे की लोई बना कर ऊगलियो की सहायता से पूरी की तरह बना लें और एक चम्मच भरावन का डालकर मोदक का आकार बना लें।
- 5
अब एक स्टीमर में 2कप पानी डालकर गरम करे और उसकी प्लेट में थोडा सा घी से ग्रीस करे और उसमें मोदक को 10मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाए और ठंडा होने दें।ठंडा हो जाये तो सर्व करें।
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#ebook2020 #state5#auguststar #30महाराष्ट्र में गणेशोत्सव बहुत ही हर्ष और उल्लास के साथ बनाया जाता है। ऐसे में गणपति जी को मोदक का भोग लगाया जाता है। मैंने भी पहली बार गणपति जी के भोग के लिए मोदक बनाए हैं।
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उकडीचे मोदक (Ukdiche Modak recipe in Hindi)
#auguststar#nayaआज संकष्टी चतुर्थी स्पेशल उकडीचे मोदक
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#ebook2020#state5#auguststar#timeमहाराष्ट्र में गणेश चतुर्थी बहुत ही धूमधाम से मनाई जाती हैं. इस दिन गणेश जी के लिए भोजन में मोदक बनायें जाते हैं. क्योंकि गणेश जी को मोदक बहुत प्रिय हैं
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उकडीचे मोदक (ukdiche modak reicpe in Hindi)
#auguststar#timeयह गणेश चतुर्थी के अवसर पर बप्पा को भोग लगाने के लिए प्रस्तुत किया जाता है
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मोदक (modak recipe in Hindi)
#ebook2020#state5#week5#post1मोदक जो महाराष्ट्र की एक फेमस रेसिपी है। जो महाराष्ट्र के स्वीट्स मे से एक है। मोदक जो गणपति बप्पा को भी बहुत भी पसंद है और यह भगवान के भोग लगाने के भी काम आता है।
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रंगबिरंगे मोदक (rangbirange modak recipe in Hindi)
#ebook2020#state5#auguststar#timeगणेश चतुर्थी के उत्सव में सभी गणेश जी को प्रसन्न करने के लिए विभिन्न प्रकार के मोदक बनाते हैं. मैंने भी रंगबिरंगे मोदक बनायें हैं -
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उकडीचे मोदक
#ebook2020#state5आज मैंने महाराष्ट्र का फेमस उकडीचे मोदक बनाया है ।यह मोदक गणेश जी का बहुत प्रिय है। और गणेश चतुर्थी होने के कारण भी मैंने से बनाया। जो बहुत ही स्वादिष्ट बना।
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मोदक (Modak recipe in hindi)
#Ebook2020#State5#Maharastra#Week5#auguststar#timeमोदक गनपति जी का प्रिय है ।इसे कई तरह से बना सकते है ।मैने चावल के आटा और नारियल से बनाया है ।
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उकडीचे मोदक (Ukadiche Modak Recipe in Hindi)
गणपति बप्पा मोरया 🙏🙏गणेश उत्सव का पर्व है समय है विभिन्न प्रकार के मोदक बनाने का जो गणेश जी को बहुत प्रिय है। मैंने पहली बार गणपति बप्पा का बेहत प्रिय मोदक उकडीचे मोदक बनाया है। उकडीचे मोदक पारम्परिक महाराष्ट्रीयन व्यंजन है जो गणेश उत्सव को बनाया जाता है । इस व्यंजन को चावल के आटे, ताजा नारियल और गुड़ के विशेष भरावन के साथ बनाया जाता है और फिर भाप में पकाकर बनाया जाता है। गरम उकडीचे मोदक को घी के साथ परोसा जाता है। उकडीचे मोदक बप्पा का अति प्रिय भोग है।#FA #week4#ukadichemodak#मोदक #उकडीचे मोदक#Ganeshutsav#cookpad CookedhHindi#festival #ganpati
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उकडीचे मोदक
#sc#week2उकडीचे मोदक एक पारंपरिक रेसिपी है इसे गणेश चतुर्थी के अवसर पर बनायी जाती है मेरी दादी इस मोदक को बनाती थी बिना मोल्ड के ,मैंने भी बनाने की कोशिश की है उनके तरीके से।उकडीचे एक मराठी शब्द है इसका अर्थ है उबला हुआ , उकडीचे मोदक महाराष्ट्रीयन व्यंजन है यह गणेश भगवान की पसंदीदा मिठाई है इसे नारियल गुड़ की स्टफिंग और चावल के आटे से बनाया जाता है
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उकडीचे स्टफ मोदक (Ukdiche stuff modak recipe in hindi)
#ebook2020#state5#week5 #post1#auguststar #time ... महाराष्ट्र में गणेशोत्सव बहुत ही हर्ष और उल्लास के साथ मनाया जाता है भगवान गणेश जी का सबसे प्रिय भोग है मोदक है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते है वैसे तो मोदक कई सामग्री से बनाये जाते है मैने यह चावल के आटे और ड्राई फ्रूट्स डालकर बनाया है मोदक सब को बहुत ही प्रिय है ..
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उकडीचे मोदक (ukadiche modak recipe in Hindi)
#stfमोदक गणेश जी को बहुत प्रयोग होते हैं । मोदक कई तरीके से बनाए जाते हैं। मगर चावल के आटे के मोदक सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं।
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स्टीम मोदक (Steam Modak recipe in Hindi)
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मोदक (Modak recipe in hindi)
#ebook2020 #state5मोदक भगवान गणेश जी का भोग है यह महाराष्ट्र में बहुत फ़ेमस है मोदक देखने में बहुत सुंदर लगते है और खाने में भी।
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उकडिचे मोदक
#ebook2020#state5#post1#maharastraमहाराष्ट्र मे गणेशोत्सव पर यह ट्रेडिशनल मोदक जरुर बनाए जाते है इसे भाप मे पका कर बनाया जाता है और बहुत कम सामग्री से ही ये बन जाते है और बहुत स्वादिष्ट लगते है
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गणेशोत्सव स्पेशल पारंपरिक उकडीचे मोदक
उकडीचे मोदक एक पारंपरिक महाराष्ट्रियन मिठाई है। यह गणेश चतुर्थी के समय गणेश जी को भोग चढाने के लिए बनाई जाती है।यह चावल के आटे से बनती है और इसके अन्दर नारियल और गुड की मीठी फिलिंग की जाती है। फिलिंग करने के बाद मोदक को भाप/ स्टीम मे पकाया जाता है। उकडीचे मोदक बहुत स्वादिष्ट बनते है।#CA2025#week24#Modak#Ukdiche_modak#traditional_sweet#traditional_bhog
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ड्राई फ्रूट्स स्टिम मोदक (dry fruits steam modak recipe in Hindi)
#Ebook2020#Maharashtra#state5#auguststar#30गणपति का फेवरेट मोदक का भोग माना जाता है मोदक को अलग अलग तरीके से बनाया जा सकता है मावा मोदक , स्टीम मोदक, फ्राई मोदकमहाराष्ट्र का ट्रेडिशनल गणपति भोग स्टीम मोदक माना जाता है
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उकडीचे मोदक
पारंपरिक उकडीचे मोदक जो हर बार गणेश चतुर्थी को घर-घर में बनाए जाते हैं यह मोदक सिर्फ एक मिठाई नहीं, बल्कि महाराष्ट्र की संस्कृति और स्वाद का प्रतीक है नारियल और गुड़ की मीठी फिलिंग के साथ भाप में पकाए गए मुँह में पिघल जाने वाला यह स्वादिष्ट मोदक सबको बहुत पसंद आएगा#CA#week24#सितंबरउत्सवथाली
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