निपट्टू, साउथ इंडियन स्नैक्स (nippattu,south indian snack recipe in Hindi)
Parul Manish Jain @treatsgallery_
#auguststar
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#state3
#karnataka
#post 1 ये कर्नाटक का प्रसिद्ध टी टाइम स्नैक है जो चावल के आटे से बनाया जाता है और बहुत टेस्टी लगता है। ये मठरी की तरह होता है।तो आइए इसे बनाते हैं।
निपट्टू, साउथ इंडियन स्नैक्स (nippattu,south indian snack recipe in Hindi)
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#post 1 ये कर्नाटक का प्रसिद्ध टी टाइम स्नैक है जो चावल के आटे से बनाया जाता है और बहुत टेस्टी लगता है। ये मठरी की तरह होता है।तो आइए इसे बनाते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक मिक्सर जार में चना दालीया, मूंगफली,जीरा,तिल,हींग, सूखी लाल मिर्च और करी पत्ता डालकर हल्का दरदरा पाउडर बना लें।
- 2
मिक्सिंग बाउल में, राइस फ्लोर,सूजी,मैदा मिक्स करें। इसमें पिसा हुआ पाउडर,नमक और तेल डालकर मिक्स करें और हल्के गरम पानी से सेमी सॉफ्ट आटा गूंथ लें और १०-१५ मिनट तक ढक कर रखें।
- 3
अब एक बार आटे को चिकने हाथों से अच्छे से नीड करें।एक पॉलीथिन को ग्रीस करें और आटे से बड़ी सी लोई बनाएं और पॉलीथिन से कवर करके १/२ सेंटी मीटर की थिकनेस का बेलें।एक कटोरी या कटर से सर्कल निकाल लें।
- 4
कढ़ाही में तेल गरम करके मीडियम फ्लेम पर गोल्डन कलर आने तक फ्राई करें और निकाल लें।
- 5
इसे आप कई दिनों तक स्टोर कर सकते हैं और जब भी आपका कुछ क्रंची खाने का में करे तो इसे खाएं।
कुकस्नैपस
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