सांबर वडा (sambar vada recipe in Hindi)

Apeksha sam @cook_17164513
सांबर बडा ये साउथ इंडियन डिश है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है
सांबर वडा (sambar vada recipe in Hindi)
सांबर बडा ये साउथ इंडियन डिश है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल को धोकर पीस लें फिर उसमे नमक,भूना जीरा,हरी मिर्च, प्याज डालकर अच्छे से फेट लेंगे ।
- 2
फिर थोड़ीदेर सी पीसी दाल लेके उसको गोल आकार दे और बीच मे उगली से छेद कर दे फिर उसे गर्म तेल मे सुनहरा होने तक तल ले ।
- 3
संभर बनाने के लिए- एक कूकर में तेल गरम करें उसमें लाल मिर्च,प्याज, कटी हुई करी पत्ता, राई डाले जबवह चिटकने तो उसमें दाल, संभर मसाला, इमली का पानी डालकर पाँच सीटी लगा दीजिए।
- 4
पद्ह मिनट के बाद ढककन को खोल संभर को अच्छे से घोट दे और संभर मे वडा को डाले ऊपर से नारियल की चटनी डालकर सर्व करें
- 5
नोट-1-आप चाहे तो पहले दाल को पका ले बाद मे तड़का लगा दे संभर दोनो तरह से बनाया जा सकता है ।
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