तिरंगा इडली और सांबर (tiranga idli aur sambar recipe in Hindi)
Manjit Kaur @HomeOfSpices
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दे सलामी इस तिरंगे को
जिस से तेरी शान हैं,
सर हमेशा ऊँचा रखना इसका
जब तक दिल में जान हैं..!!
तिरंगी इडली मैंने स्पेशल 15 अगस्त के लिए बनाई है | ये साउथ की फेमस डिश है | ये बहुत हेल्दी रेसिपी है | ये बहुत ही आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है |
तिरंगा इडली और सांबर (tiranga idli aur sambar recipe in Hindi)
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दे सलामी इस तिरंगे को
जिस से तेरी शान हैं,
सर हमेशा ऊँचा रखना इसका
जब तक दिल में जान हैं..!!
तिरंगी इडली मैंने स्पेशल 15 अगस्त के लिए बनाई है | ये साउथ की फेमस डिश है | ये बहुत हेल्दी रेसिपी है | ये बहुत ही आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है |
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तुअर दाल को अच्छे से धो कर 30 मिनट के लिए भिगो कर रख दे |
- 2
अब आप एक प्लेट ले | उसमें टमाटर, बीन्स, हरी मिर्च और प्याज़ को काट कर रख ले |अब आप एक कटोरी ले |उसमें इमली को भिगो कर रख दे |
- 3
अब आप एक प्रेशर कुकर ले | उसमें तुरह दाल नमक और हल्दी डाल कर 2-3 विस्सल दे दे |फिर आप उसमें सारी वेजिटेबल को दाल दे |फिर आप इसमें इमली को छान कर डाल दे और मिला दे |फिर इसमें सांबर मसाला डाल मेडियम फ्लेम पर 3-5 मिनट तक पकाएं |
- 4
अब आप एक फ्राई पैन ले | उसमें थोड़ा सा ऑयल डाल डाल हींग, सरसो सीड, कड़ी पत्ता, सूखी लाल मिर्च डाल कर 1-2 मिनट तक भून ले |फिर आप इसको तुरह दाल में डाल कर मिला ले | 5-10 मिनट तक पकाएं |
- 5
सबसे पहले आप एक बाउल ले | उसमें सूजी, दही, सरसों सीड, कड़ी पत्ता और नमक डाल कर अच्छे से मिला ले | फिर आप इसको 30 मिनट के लिए डक रख दे |
- 6
फिर फिर इडली वाले बर्तन को अच्छे से घी लगा कर उसमें इडली के बैटर को डाल कर मेडियम फ्लेम पर डक कर पकाएं |
- 7
आपकी तिरंगा इडली और सांबर त्यार है |आप इसको गरमा गर्म सर्वे करें |
- 8
कुकस्नैपस
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