महाराष्ट्रीयन कढ़ी

vandana
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सामग्री

  1. 1 कपदही
  2. 2 टेबलस्पूनबेसन
  3. 10-15करी पत्ते
  4. 3लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई
  5. 1/2 टी स्पूनजीरा
  6. 1 टीस्पूनराई
  7. 1/2 टीस्पूनहींग
  8. 1/2 टीस्पूनमेथी दाना
  9. 2हरी मिर्च कटी हुई
  10. 1 टीस्पूनलाल मिर्च पाउडर
  11. 1 टीस्पूनहल्दी पाउडर
  12. 1 टीस्पूनधनिया पाउडर
  13. 1/2 टीस्पूनगरम मसाला
  14. स्वाद अनुसारनमक
  15. 2 बड़े चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले दही में बेसन हल्दी मिर्च गरम मसाला धनिया और नमक डालकर मिक्सी जार में चला ले या हाथ सेअच्छी तरह मिक्स कर लें

  2. 2

    कढ़ाई में तेल गर्म करें राई डालकर चटकाए हींग जीरा डाल दे लहसुन डालकर ब्राउन होने तक पकाएं कड़ी पत्ता और मिर्च डाल दे हरी मिर्च भी डाल दे और सब को अच्छी तरह से मिक्स कर ले

  3. 3

    अब इसमें दही वाला बैटर डालकर कितना से मिक्स करें पानी अपने हिसाब से डाल ले और 5 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं 10 मिनट धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाने आपकी कड़ी तैयार है

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