आलू टमाटर (aloo tamatar recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
उबले हुए आलू को छीलकर काट लेे। उसमे हल्दी, मिर्ची, धनिया और नमक डाले।
- 2
कड़ाई में तेल गरम करने रखे। उसमे राई डाले। राई तीड़क जाए तब जीरा और हींग डाले।
- 3
अब आलू डाल के अच्छे से मिला लें। अब टमाटर डाल के भूने।
- 4
अब एक कप पानी डालके गाढ़ा होने तक पकाएं। गाढ़ा होने के बाद और दो कप पानी, गरम मसाला डाल के पकाएं। 5 मिनिट बाद गैस बंद कर ले।
- 5
सब्ज़ी तैयार है । पूरी के साथ सर्व करें।
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