गार्लिक मेथी पुलाव (Garlic methi pulao recipe in hindi)
#GA4
#week2
#fenugreek
मेथी पुलाव एक मजेदार और पौष्टिक पुलाव है जो सर्दियों के मौसम में लगभग हर घर में बनता है। मेथी और चावल का कॉम्बिनेशन प्लेन चावल को एक टेस्टी रूप देता है
गार्लिक मेथी पुलाव (Garlic methi pulao recipe in hindi)
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मेथी पुलाव एक मजेदार और पौष्टिक पुलाव है जो सर्दियों के मौसम में लगभग हर घर में बनता है। मेथी और चावल का कॉम्बिनेशन प्लेन चावल को एक टेस्टी रूप देता है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को 3-4 पानी से अच्छी तरह धो लें और 1/2घंटे के लिए भिगो दे।और मेथी को भी अच्छी तरह 2-3 पानी से साफ कर दे।
- 2
अब पतीले में तेल डालकर राई डाले, राई कड़कने लगे फिर लहसुन की पेस्ट डाले, पिंक होने दे
- 3
फिर उसमें हरी मिर्च और मेथी डाले मेथी को 1-2 मिनट ही भूने फिर उसमें लाल मिर्च और हल्दी डालकर चावल डाले, चावल को 1-2 मिनट भूने, फिर
- 4
फिर चावल के हिसाब से पानी डाले मैने यहां 2 गिलास पानी डाला है। चावल को पकने दे। चावल का पानी सूख जाए फिर बिल्कुल धीमी आंच पे रखें, फिर 5मिनट बाद चेक करे चावल गल गया हो तो गैस ऑफ कर दे।
- 5
तैयार है मेथी पुलाव।इसे दही और पापड़ के साथ सर्व करें।।
- 6
Note- मेथी पुलाव में आप जो मेथी डालने वाले है उसे नमक लगाकर थोड़ी देर जरुर रखे और फिर उसे निचोड़े ताकि मेथी का कड़वापन दूर हो जाए।फिर इस्तमाल करे।
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