बोंडा सूप (Bonda soup recipe in hindi)

Preeti sharma
Preeti sharma @cook_27047531

#sf
ये एक साउथ इंडियन व्यंजन है ये बहुत ही स्वादिष्ट सूप है आप बार बार बनाएंगे

बोंडा सूप (Bonda soup recipe in hindi)

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ये एक साउथ इंडियन व्यंजन है ये बहुत ही स्वादिष्ट सूप है आप बार बार बनाएंगे

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सामग्री

1 घंटा
3 लोग
  1. सूप की सामाग्री--------‐
  2. 100 ग्राममूंग धुली
  3. 1टमाटर
  4. 2मिर्च
  5. 1 चुटकीहींग
  6. 1 चम्मचराई
  7. नमक स्वादानुसार
  8. 2 चम्मचघी
  9. 7-8 टुकड़ेअदरक
  10. 1 चम्मचमक्खन
  11. 1 चम्मचजीरा
  12. 4-5 चम्मचहरा धनिया
  13. 2 चम्मचनींबू रस
  14. 1/2 चम्मचहल्दी
  15. Bonda सामग्री-------
  16. 100 ग्रामउड़द दाल
  17. 4 चम्मचनारियल घिस्सा हुआ
  18. 3 चम्मचहरा धनिया
  19. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  20. 5-6करी पत्ता
  21. नमक स्वादानुसार
  22. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  23. 1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  24. तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    उड़द दाल को रात भर भिगो दो.ग्राइंड कर गाढ़ा पेस्ट बना लो. अब बोंडा की सारी सामग्रियों को दाल में मिला कर गरम तेल में बोंडा तल ले

  2. 2

    अब आधे घंटे भीगी मूंग दाल में नमक हल्दी हरी मिर्च अदरक डाल कर gas पर चढ़ा दे 2-3 सीटी लगवा ले

  3. 3

    अब कुकर गैस पर से उतार कर ढक्कन खोल ले I दाल थोड़ी घोट ले

  4. 4

    अब कड़ाई में घी डाल कर गरम होने पर राई होंग जीरा करी पत्ता डाल कर चटकनै दे अब दाल मिलाय 4-5 कटोरी पानी मिलाय

  5. 5

    5-8 मिनट तक पकाए सूप पतला ही अच्छा लगता हैं अब धनिया नींबू रस मक्खन डाल दे

  6. 6

    अब एक कटोरी में बोंडा डाले और ऊपर से सूप डाल कर गरम गरम परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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