लोबिया की सब्जी (lobia ki sabzi reicpe in Hindi)

Vaishali Unadkat
Vaishali Unadkat @cook_29300951
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सामग्री

30 मिनिट
4 लोग
  1. 250 ग्रामलोबिया
  2. 3-4 चम्मचतेल
  3. 1/2 चम्मचसरसों के दाने
  4. 1/4 छोटा चम्मचजीरा
  5. 1 चुटकी हींग
  6. 7-8पीस लहसुन
  7. 1हरी मिर्च
  8. 1कटे टमाटर
  9. 2कड़े करी पत्ते
  10. 1लाल मिर्च पाउडर
  11. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 1/4 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  14. आवश्कता अनुसारधनिया पत्ती गार्निश के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    पहले लोबिया को 30 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ और फिर 5-6 सीटी के लिए पकाएँ।

  2. 2

    अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें राई, जीरा, करी पत्ता, लहसुन और टमाटर डालें।

  3. 3

    अब मसाले डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं। और फिर इसमें पके हुए लोबिया को डालकर 3-4 मिनट तक उबालें।

  4. 4

    अब 3-4 मिनट के बाद इसमें कॉरिडर की पत्तियाँ डालें और गरमा गरम चपाती या चावल के साथ परोसें।

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