मसाला राजमा (Masala rajma recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुकर में राजमा और थोड़ा सा नमक डालकर ५ सीटी लगालेंगे।
- 2
अब एक मिक्सर जार में प्याज, लहसुन,अदरक, हरिमीर्च डालकर पिसलेंगे।
- 3
अब एक कढ़ाई मे तेल गरम करेंगे, तेल जब गरम होजाए तब उसमे जीरा और तेजपत्ता डालेंगे।
- 4
फिर इसमें प्याज़ का पेस्ट डालेंगे और भूनेंगे फिर इसमें हल्दी,धनिया पाउडर, लालमीर्च पाउडर,नमक डालकर मिक्स करेंगे।
- 5
फिर इसमें टमाटर प्युरी डालकर ५ मिनट तक और पकाएंगे, ग्रेवी जब अच्छे से पक जाए तब इसमें राजमा डालेंगे और इच्छा अनुसार पानी डालेंगे जितनी ग्रेवी चाहिए उतना फिर इसे अच्छे से मिक्स करेंगे।
- 6
अब इसमें गरम मसाला और अमचूर पाउडर डालकर ५ मिनट तक और पकाएंगे फिर तैयार है हमारा मसाला राजमा ।
- 7
इसे हम चावल के साथ सर्व करेगें।
कुकस्नैपस
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