सत्तू का पराठा (sattu ka paratha recipe in Hindi)
@shipra verma @cookwithshipra123
#Aug
#gr
हल्के बारिशों के मौसम में घरों में कुछ स्पेशल खाने का मन करता है.जैसे पकौड़े ,पराठे, पूरी तो मैंने भी इस बरसात में बच्चों की फरमाइश पे सत्तू का पराठा बनाया है .सावन स्पेशल जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है.और घर में सभी को बहुत पसंद आती है. ईसमे सत्तू की फिलिग भर कर बनाई जाती हैं जिसमें बहुत सारे सामग्री मिले होतें है . जिससे की ईस पराठे का स्वाद और बढ़ जाता हैं.
सत्तू का पराठा (sattu ka paratha recipe in Hindi)
#Aug
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हल्के बारिशों के मौसम में घरों में कुछ स्पेशल खाने का मन करता है.जैसे पकौड़े ,पराठे, पूरी तो मैंने भी इस बरसात में बच्चों की फरमाइश पे सत्तू का पराठा बनाया है .सावन स्पेशल जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है.और घर में सभी को बहुत पसंद आती है. ईसमे सत्तू की फिलिग भर कर बनाई जाती हैं जिसमें बहुत सारे सामग्री मिले होतें है . जिससे की ईस पराठे का स्वाद और बढ़ जाता हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम आटा में थोड़ा सा तेल का मोयन डाल कर एक डो तैयार कर लेंगे. और उसे 10 मिनट सेट होने के लिए रख देंगे.
- 2
अब हम एक कटोरा में सत्तू लेंगे और उसमें अजवाइन, कलौंजी, लहसुन की कली काट कर, हरी मिर्च, नमक, थोड़ा सा तेल, कटी हुई पयाज,नींबू🍋 का रस और हरा धनिया पत्ती डाल कर अच्छे से सत्तू में मिला लेंगे. हमारी सत्तू की स्टफिंग तैयार है.
- 3
अब हम आटे की लोई बना लेंगे और उसमें सत्तू का मिश्रण डाल कर लोई को उपर से अच्छे से बंद कर लेंगे और फिर उसे हलके हाथों से पराठा के सेप में बेल लेंगे. सारी लोई हम ईसी तरह से तैयार कर लेंगे सत्तू को भर कर.
- 4
अब एक तवा र्गम कर लेंगे और उसपे पराठे को डाल कर एक साईड पका लेंगे फिर उसे पलट लेंगे और उसपे थोड़ा तेल लगा देंगे और दूसरी साईड भी अच्छा से पका लेंगे. आप फोटो में देख सकते हैं पराठे कितने फूलें फूलें बने हैं.
- 5
सारे पराठे हम ईसी तरह से पका के तैयार कर लेंगे.
- 6
तैयार है हमारी लजीज टेस्टि सत्तू पराठे जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और घर में सभी को बहुत पसंद आती है. बारिश के मौसम में ईस तरह के पराठे खाने में बहुत ही अच्छे लगते हैं.
- 7
ईसे सलाद, पयाज, आम का अचार, या ग्रीन चटनी के साथ र्सव कर सकते हैं. ये पराठे सभी के साथ खाने में टेस्टि लगतीं हैं.
- 8
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