आटा संतु की खास्ता कचौड़ी (atta sattu ki khasta kachodi recipe in Hindi)

Rakhi Gupta @rakhigupta
आटा संतु की खास्ता कचौड़ी (atta sattu ki khasta kachodi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बरतन में आटा लेते है उसमें सतु, और मोयन डाल करअच्छी तरह से मिला लें फिर उसमें नमक अजवाइन मंगरैला, और कसूरी मेथी डाल कर अच्छी तरह से मिला लें ।
- 2
फिर थोड़ा सा पानी डाल कर एक कडा आटा गुध लें फिर ढककर 10मिनट के लिए छोड़ दे।
- 3
10मिनट के बाद एक कडाही में तेल डालकर गरम करने के लिए छोड़ दे ।आटे की छोटी छोटी लोई बना कर रख लें ।सभी लोई को एक कपड़े से ढककर रख लें ।एक लोई लेकर बेलन से गोल कचौड़ी बना कर उसे गरम तेल में डाल कर लाल होने तक छान लें इसी तरह से सभी कचौड़ी बना कर तैयार कर लें ।
कुकस्नैपस
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