पंचमेल दाल (panchmel dal recipe in Hindi)

Vanika Agrawal
Vanika Agrawal @cook_8355865
Pune

यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है और स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा भी होता है।#ws3

पंचमेल दाल (panchmel dal recipe in Hindi)

यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है और स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा भी होता है।#ws3

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सामग्री

25 मिनट
2-3 लोग
  1. 1 कपदाल मिला हुआ (तुअर दाल, चना दाल, मूंग दाल, काली उड़द दाल, मंसूर दाल)
  2. 2बारीक कटा हुआ प्याज़
  3. 2कटा हुआ टमाटर
  4. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 2 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1 छोटा चम्मचगरम मसाला पाउडर
  7. 1/2 छोटा चम्मचकश्मीरी मिर्च पाउडर
  8. 1/2 छोटा चम्मचअमचूर पाउडर
  9. 1तेजपत्ता
  10. 1 छोटा चम्मचजीरा
  11. 1/2 छोटा चम्मचहींग पाउडर
  12. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. स्वादानुसारनमक
  14. 2 चम्मचतेल / घी

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम दाल को एक बर्तन में निकाल कर धो लेंगे और 10 मिनट उसमें थोड़ा पानी डालकर उसको फूलने देंगे।

  2. 2

    10 मिनट बाद हम एक कुकर गैस पर चढ़ाएंगे गर्म होने के लिए फिर हम उस में तेल डालेंगे और जब तेल गरम हो जाएगा तो हम उसमें जीरा डालकर चटकने देंगे।

  3. 3

    अब हम उसमें तेजपत्ता डालेंगे और प्याज़ डालकर थोड़ा गुलाबी भूलेंगे, फिर हम उस में टमाटर डालकर अच्छे से भुनेगे।

  4. 4

    अब हम इसमें सभी सूखे मसाले डालेंगे और धोया हुआ दाल डाल कर अच्छे से भूनेंगे लगभग 5 से 6 मिनट तक, फिर हम इसमें पानी और नमक डालेंगे आवश्यकता अनुसार।

  5. 5

    अब हम कुकर का ढक्कन बंद कर 4 सिटी आने देंगे फिर उसके बाद हम गैस को मध्यम आंच पर कर देंगे और 2 सिटी और आने देंगे, फिर उसके बाद हम गैस बंद कर देंगे।

  6. 6

    हमारा पंचमेल दाल तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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