राजमा मसाला रोल (rajma masala roll recipe in Hindi)

#2022
#w2
#rajma
#gehuKaAata
राजमा प्रोटीन और फाइबर का एक प्रमुख स्रोत है. इसमें आयरन, मैग्नीशियम आदि खनिज भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. यह दिल के लिए बहुत लाभकारी होता है.
राजमा मसाला रोल (rajma masala roll recipe in Hindi)
#2022
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#gehuKaAata
राजमा प्रोटीन और फाइबर का एक प्रमुख स्रोत है. इसमें आयरन, मैग्नीशियम आदि खनिज भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. यह दिल के लिए बहुत लाभकारी होता है.
कुकिंग निर्देश
- 1
राजमा को धोकर रात भर के लिए पानी में भिगो दें. सुबह राजमा को कुकर में 1/2 टी स्पून नमक और 4 कप पानी के साथ गलने तक उबाल लें और निकाल लें.
- 2
पैन में तेल डालें, गर्म होने पर हींग जीरा डालें,चटखने पर मसाले और हरी मिर्च डालें, सौते करें।
- 3
अब उबले राजमा डालें और मसाले में मिक्स करें. स्वाद के अनुसार नमक डालें. आखिर में कटी हरी धनिया डालें.
- 4
आटे में नमक, घी मिलाकर थोड़ा नर्म आटा गूंध लें. तैयार आटे की लोई लेकर बेल लें और तवे पर घी लगाकर हल्का शेक लें.
- 5
एक रोटी लेकर उसपर थोड़ा टोमेटो सॉस डालकर फैलाएं. उसपर राजमा मसाला रखें। ऊपर से कटा हरा प्याज़ डालें.
- 6
बारीक़ सेव डालें और रोल कर लें. रोल को टिश्यू पेपर में लपेट कर बच्चों को टिफ़िन में दें सकते हैं.
- 7
चटपटे राजमा मसाला रोल तैयार हैं, सर्व कीजिये गर्मागर्म या बच्चों को लंचबॉक्स में दीजिये.
कुकस्नैपस
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