सात्विक तूर दाल(satwik toor dal recipe in hindi)

सात्विक तूर दाल(satwik toor dal recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कड़ाई गरम करे उसमे तूर दाल हल्का ब्राउन होने तक भूने या हल्का सुगंधित होने तक पकाएं।
अब दाल को एक बड़े बाउल में दाल के ठंडे पानी से धो ले। - 2
एक प्रेशर कुकर में तूर /अरहर की दाल 1-2 इंच ऊपर पानी, कटे हुए टमाटर,हरी मिर्च, तेज पत्ता,हल्दी, नमक डाल के
तेज आंच पर, जैसे ही दबाव अधिकतम पहुंच जाता है, आंच को कम कर दें और दाल को लगभग 10 मिनट तक पकने दें।
आंच बंद कर दें और प्रेशर निकलने दें। इसे एक तरफ रख दें। - 3
इसके बाद एक पैन या में घी गर्म करें।
हींग डालें और जैसे ही यह चटकने लगे पंचफोरन और क्रश हुई अदरक और साबूत लाल मिर्च डालें।
जैसे ही वे चटकने और रंग बदलने लगे, लाल मिर्च पाउडर डाल के दाल चौक लगाए और अच्छे से मिलाएं। बस हमारे हेल्थी और सात्विक तूर दाल बन के तैयार। - 4
अब इसे गरमा गरम चावल या चपाती के साथ परोसे।
कुकस्नैपस
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