#oc #week2 #kcw #cookpadhindi#choosetocookकरवा चौथ उत्तर भारत का प्रमुख त्यौहार है। अब यह भारत के सभी राज्यों में मनाया जाता हैकरवा चौथ का व्रत कार्तिक मास की कृष्ण पक्ष चतुर्थी को किया जाता है इस दिन सुहागिन औरतें व्रत रखती है और बिना भोजन, जल ग्रहण करें अपने पत्ती की लंबी उम्र की प्रार्थना करती है शाम को चांद देखने के बाद उपवास करने के पश्चात खाना खाया जाता है।

#oc #week2#choosetocook#kCW#KKCकरवा चौथ की हार्दिक शुभकामनाएं करवा चौथ के शुभ अवसर पर मैंने व्रत के लिए सात्विक भोजन बनाया है ।

#KCWकरवा चौथ स्पेशल थाली (आलू, पनीर, टमाटर और मटर की तरी वाली सब्जी)

#kcw#2022मैंने करवा चौथ त्यौहारके उपलक्ष में सीताफल की सब्जी ,दम आलू ,और मूंग की दाल का हलवा बनाया है।

#kcआज करवा चौथ का त्यौहार है हर किसी के घर में कुछ ना कुछ पकवान बनता ही है मैंने भी आज करवा चौथ के दिन मूंग की दाल का हलवा मटर पनीर की सब्जी और शाही पनीर और पूरी बनाई है। साथ में दही भल्ले भी बनाए हैं

#kc2021#str करवा चौथ आया है, खुशियां हजार लाया है, हर सुहागन ने चांद से, थोड़ा सा रूप चुराया है।। आप सभी को करवा चौथ की हार्दिक शुभकामनाएं आज करवा चौथ के शुभ अवसर पर मैंने छोले भटूरे बनाए हैं जो स्ट्रीट फूड होने के साथ साथ अपने आप में कंप्लीट फूड है और जिसे पूरी तरह सात्विक तरीके से बनाया है।

#KCW #oc#week2#करवाचौथस्पेशलथाली #ChoosetoCookकरवा चौथ' धर्म एवं संस्कृति का उत्सव है जिसमें सुहागिन महिलाएं बहुत धूमधाम से इस पर्व को मनाती हैं। इतना ही नहीं, वे दिन भर भूखी-प्यासी रहकर अपने पत्ती को तिलक कर प्रणाम करके भोजन कराती हैं तत्पश्चात तब वे स्वयं भोजन करती हैं। आज मैंने उनके पसन्द भोजन बना ये है। आप सब करवाचौथ के बहुत बहुत शुभ कामनाएं।

व्रत के बाद कुछ अच्छी चटपटी खाने को दिल करता है इसलिए आज मैंने करवा चौथ थली तैयार की हूं इसमें मीठा चटपटी दोनों है क्रिस्पी पूरी पनीर मसाला खीर छोले और साथ में फ्राइड आलू दम बनाई हूँ Happy' krwachouth to all friend's#kc2021

#choosetocook#Kcw#Oc #week2 भारत में बहुत से तरह के व्रत और त्योहार होते हैं उनमें करवा चौथ का अपना एक अलग ही स्थान है. इस दिन सुहागिने निर्जला व्रत रखती हैं और रात्रि में चंद्रोदय के पश्चात अर्ध्य देकर व्रत का पारण करती हैं . इस दिन घरों में तरह-तरह के सात्विक पकवान बनाए जाते हैं. बड़े बूढ़ों और बच्चों को भी इस दिन का विशेष इंतजार रहता है. इस पावन दिवस पर बनाए गए सभी पकवान सभी को बहुत सुस्वादु लगते हैं. मेरे परिवार में भी इस पावन दिवस पर कई तरह के पकवान बनाने की परंपरा रही है. अपनी संस्कृति की परंपरा को निभाने में गौरव और आनंद दोनों की ही अनुभूति होती है . इन पकवानों में विशेष स्वाद आता है और सभी पकवान बिना लहसुन और प्याज़ के बनाए जाते हैं. मेरी इस करवा चौथ स्पेशल थाली में दही वड़ा,झटपट मटर पनीर , हरे कद्दू की मसाला सब्जी, खीर, गुलगुला, उड़द दाल का वड़ा और मसाला कचौड़ी सम्मिलित है . यह एक संपूर्ण थाली है क्योंकि इसमें नमकीन, मीठा, खट्टा और तीखा.... सभी स्वाद मौजूद हैं .

#oc #week2#kcw#CooseToCookमुझे और मेरे पत्ती देव को दही बड़े बहुत पसंद है तो मैने करवा चौथ पर उनके लिए ये दही बड़ा बनाया।।।

#KCW#oc #Week2#ChosetoCookआलू गोभी की सब्जी (करवा चौथ स्पेशल)

#Kcw#Choosetocook#oc#Week 2करवा चौथ में अधिकांश घर में मालपुए बनाए जाते हैं पर सबका बनाने का तरीका अलग अलग होता है हमारे यहां करवा चौथ में फीकी मट्ठे और आटे के पुए का प्रचलन है जो की पूजा करते समय मनसे जाते हैं और फिर घर के बड़े को दिए जाते हैं और मेरे घर में यह सब को ही बड़े पसंद आते हैं इसलिए करवा चौथ के अलावा यह अक्सर बन भी जाते हैं तो आइए देखें यह किस प्रकार बनते हैं

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#kc2021आज का खाना मेरी बिटिया ने बनाया है बिना प्याज़ और लहसुन का खाना हैं आज मेरी बेटी ने छोले, आलू बनाए है! खानाबहुत स्वादिष्ट बनाया है! सब को बहुत पसंद आया

#Tyohar बिना प्याज़ लहसुन के छोले

#चाँद#पार्टी#बुककाल करवाचौथ था और आज की ये करवाचौथ की थाली मैने अपनी वाइफ के लिए बनाई है।और मेरी ये रेसिपी मैं आप लोगों की साथ शेयर कर रहा हूं।

#tyoharगोवर्धन पूजा भोग रामभाजी दीवाली के दूसरे दिन गोवर्धन पूजा का त्यौहार मनाया जाता है हिन्दू मान्यता के अनुसार कार्तिक मास की शुक्ल पक्ष की प्रतिस्पर्द्धा को गोवर्धन पूजा की जाती है इस दिन मंदिरो में अन्नकूट का भोग लगाया जाता इसे राम भाजी भी कहते है

#tyohar अहोई अष्टमी भोग थाली मखमली पनीर,गाजर मटर,गोभीआलू,आलू टमाटर,रायताहर वर्ष के कार्तिक मास की कृष्ण पक्ष की अष्टमी को अहोई अष्टमी होती है इस दिन माताएं निर्जला उपवास रखती है बच्चो की लंबी आयु और सुख समृद्धि के लिए रखती है इसे अहोई आठे भी कहते है आज अहोई अष्टमी के उपवास में मैंने सात्विक भोग की थाली बनाई है यह भोग का खाना बिना लहसुन प्याज़ के बनाया है जो बहुत ही स्वादिष्ट बना है वैसे भी भोग का खाना स्वादिष ही बनता है इसमें अपने एप्प्स ही स्वाद आ जाता है

#KCWकरवा चौथ में बायना निकाल कर रखा जाता है जिसे बाद में अपने बड़ों को दिया जाता है ।मीठी मठरी इसके लिए एकदम उचित है क्योंकि इसको कई दिनों तक रख कर खाया जा सकता है।

#KCW#oc #Week2ChosetoCookमीठे चावल करवा चौथ की स्पेशल डिश है इसी से गौरी जी का भोग लगाते है साथ में दही रहता है और इसे खाकर सुहागिन महिलाएं अपना व्रत खोलती है।

बिहार के पावन पर्व छठ के नहाय -#st3बिहार में छठ पर्व बहुत धूमधाम से मनाया जाता है ।यह ऐसा एकमात्र पर्व है जो वैदिक काल से चला आ रहा है यह पर्व चार दिनों का होता है पहले दिन नहाए खाए होता है जिसमें लौंग कद्दू- भात खाते है। इस पर्व में साफ-सफाई का बहुत ध्यान रखा जाता है ।

#str आज हमने करवा चौथ स्पेशल थाली बनाई है जो सभी के यहां पूजा में बनती है।

#oc #week4कार्तिक मास शुक्ल पक्ष द्वितीया तिथि के दिन भाईदूज मनाया जाता है।इस दिन भाई यम और बहन यमुना की पूजा करते हैं। मान्यता है कि सूर्य के पुत्र और पुत्री यम और यमुना जी ने भाई से इस दिन मिलने का वादा लिया और मांगा कि आज के दिन जो भाई बहन के हाथ से निर्मित भोजन करेंगे वो कभी दरिद्र नहीं होंगे और अकाल मृत्यु नहीं होगा।बदले में यमुना जी ने भाई से कहा कि आज़ के लिए दिन तो मनुष्य यमुना नदी में स्नान करेंगे उन्हें यम नहीं छूएंगे। इस दिन हमारे घरों में पारम्परिक तौर पर गोधन कूटने की रस्म होती है जिसमें गोबर से बनी यम और यमी की पूजा करते हैं और अपने भाई के लिए खीर, दाल पूरी और सब्जियां बनाई जाती हैं और टीका लगा कर भाई को भोजन कराया जाता है।यह खीर विशेष रूप से घी डालकर बनाईं जाती है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। हमारे भारतीय संस्कृति में भाई और बहन को साल में एक दूसरे से मिल कर अपना सुख और दुःख बांटने के लिए भाईदूज मनाया जाता है।

#kc2021

#du2021दीपावली जगमग रोशनी का त्योहार हैं ,जिसे बहुत हर्षोल्लास के साथ पूरे भारतवर्ष में मनाया जाता हैं.साल भर सभी को इस त्योहार का इंतजार रहता है और इस त्योहार पर हम सभी तरह- तरह के पारंपरिक पकवान बनाते हैं. वस्तुतः यह दीपावली स्पेशल थाली हमारी परंपराओं का संवहन करती है. इसमें दीपावली पर बनने वाली प्रमुख सब्जी #जिमीकंद भी शामिल है. जिमीकंद की सब्जी के अतिरिक्त, मटर पनीर की सब्जी, कद्दू की खट्टी मीठी सब्जी, आलू की ड्राई सब्जी, बूंदी रायता , पुलाव, सलाद, कचौड़ी और मीठे में चावल पिस्ता खीर सम्मिलित हैं|

#Jc#week3#Janmashtmi कृष्ण जन्माष्टमी हर साल हिन्दुओं द्वारा मनाया जाने वाला त्योहार है। हिंदू धर्म में इस पर्व का बहुत महत्व है। यह भगवान कृष्ण की जयंती के रूप में मनाया जाता है। श्रावण के महीने में भगवान कृष्ण का जन्मदिन पड़ता है।

KCWकरवा चौथ स्पेशल

#tyoharभारतीय संस्कृति में करवा चौथ का विशेष महत्व हैं.अपने निर्जला व्रत में भूखे प्यासे रहकर भी सुहागने बड़े ही उमंग और जतन से तरह- तरह के पकवान बनाती हैं. करवा चौथ के शुभ अवसर पर अलग- अलग जगह अपनी मान्यता और संस्कृति के कारण तरह-तरह के पकवान भी बनते हैं. मैंने करवाचौथ स्पेशल थाली में बिना लहसुन- प्याज के व्यंजन बनाया हैं. मैंने करवाचौथ थाली में बटर पनीर मसाला ,दही बड़ा , गुलगुले, फूलमखाने की खीर ,मिक्स वेज ,मसाला भिण्डी ,आलू फ्राई और कचौड़ी को सम्मिलित किया हैं.अगर सुनियोजित ढंग से पूर्व तैयारी कर बनाएं तो बहुत आराम से करवाचौथ स्पेशल थाली तैयार हो जाती हैं .हमारे यहाँ गुलगुला और खीर विशेष रूप से प्रसाद में भी चढ़ाया जाता हैं .आइए देखते हैं करवा चौथ स्पेशल सात्विक थाली के व्यंजन की विधियां 😊👉

#oc #week4भैया दूज कार्तिक मास के शुक्ल पक्ष की द्वितीया तिथि को मनाया जाने वाला हिन्दू धर्म का पर्व है जिसे यम द्वितीया भी कहते हैं। यह दीपावली के दो दिन बाद आने वाला ऐसा पर्व है, जो भाई के प्रति बहन के स्नेह को अभिव्यक्त करता है एवं बहनें अपने भाई की खुशहाली के लिए कामना करती हैं। आज मैंने राजमा चावल, मटर पनीर और दही भल्ला बनाए हैं!

#Tyoharआज करवा चौथ पर मैंने चटपटे छोले भटूरे बनाएं। चंद्रमा की पूजा करके स्वादिष्ट छोले भटूरे से अपना व्रत पूर्ण किया।