कॉर्न भजिया (Corn Bhajiya recipe in Hindi)
Dipika Bhalla @cook_1952
#June #W4
स्ट्रीट स्टाइल रेसिपी
#BSW
कुक विथ बेसन
महाराष्ट्र के लोनावाला का फेमस स्ट्रीट फूड, कॉर्न के कुरकुरे भजिए. बारिश के मौसम में भजिए खाने का मज़ा ही कुछ ऑर है. शाम की गरम गरम चाय के साथ या भोजन के साथ साइड डिश में सर्व करें. ये भजिए घर में उपलब्ध, बहोत कम सामग्री से, आसानी से झटपट तैयार कर सकते है.
कॉर्न भजिया (Corn Bhajiya recipe in Hindi)
#June #W4
स्ट्रीट स्टाइल रेसिपी
#BSW
कुक विथ बेसन
महाराष्ट्र के लोनावाला का फेमस स्ट्रीट फूड, कॉर्न के कुरकुरे भजिए. बारिश के मौसम में भजिए खाने का मज़ा ही कुछ ऑर है. शाम की गरम गरम चाय के साथ या भोजन के साथ साइड डिश में सर्व करें. ये भजिए घर में उपलब्ध, बहोत कम सामग्री से, आसानी से झटपट तैयार कर सकते है.
कुकिंग निर्देश
- 1
मकई के दानों को चाकू से निकाल ले. उसमे सारे मसाले, नमक और बेसन डालकर हाथ से मसलकर मिला ले. दाने, हरा धनिया और नमक का पानी मसलने से छूटेगा उसी में बेसन मिक्स हो जायेगा. अगर जरूर पड़े तो 2 से 3 चम्मच पानी डालें. ज्यादा नरम नही करना.
- 2
- 3
कड़ाई में तेल गरम करने रखें. गरम तेल में तेज आंच पर कड़ाई में भजिए डालें. एक मिनट बाद आंच मध्यम कर ले. सुनहरे कुरकुरे होने तक तल के निकाल ले.
- 4
गरम गरम भजिए के साथ तली हुई मिर्च और लहसुन की सुखी लाल चटनी सर्व करें. साथ में गरम मसाला चाय.
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