गाजर चुकंदर की कांजी
Arvinder kaur @cookanshu1977
#WGS
सर्दियों में गाजर और चुकंदर की कांजी बहुत ही मजेदार लगती है और चुकंदर डालने से यह हेल्दी तो होती है साथ में इसका कलर भी बहुत ही खूबसूरतआटाहै❤️
गाजर चुकंदर की कांजी
#WGS
सर्दियों में गाजर और चुकंदर की कांजी बहुत ही मजेदार लगती है और चुकंदर डालने से यह हेल्दी तो होती है साथ में इसका कलर भी बहुत ही खूबसूरतआटाहै❤️
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम गाजर और चुकंदर को अच्छी तरह से धोकर छील लेंगे और इसको काट लेंगे और फिर इसका कपड़े पर डालकर इसका पानी सूखा लेंगे
- 2
अब हम पानी को उबला करेंगे और फिर इसे रूम टेंपरेचर तक नॉर्मल ठंडा होने देंगे
अब हम मिक्सी का जार लेंगे और उसमें दो चम्मच राई पीस लेंगे
- 3
अब एक बोल लेंगे और उसमें हम सारे मसाले नमक हल्दी लाल मिर्च हींग राई सरसों का तेल इन सबको डालकर मिक्स करेंगे और फिर उबालकर ठंडा किया हुआ पानी डालेंगे
- 4
- 5
अब हमारा कांजी का पानी बन चुका है तो अब हम इसमें कटे हुए गाजर और चुकंदर डालेंगे
- 6
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कांजी बनने पर हम इसे 2 दिन धूप में रखेंगे और इसे हिलाते रहेंगे और 2 दिन बाद इसमें राई की वजह से थोड़ी सी खटास आ जाएगी तो यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगेगी और इसका राई का कलर भी सफेद सा हो जाएगा
बस हमारी मजेदार स्वादिष्ट और हेल्दी चुकंदर और गाजर की कांजी बनकर तैयार है आप भी इसे एंजॉय करें 👌🏻❤️
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