पनीर परवल की सब्जी

Priti Mehrotra
Priti Mehrotra @Priti0707

#PC
#Week2
परवल कम कैलोरी और हाई फाइबर वाली सब्जी होती है। जो मेटाबॉलिज्म को बैटर करती है। पनीर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, कैल्शियम होता है। जो हमारी हेल्थ के लिए जरूरी होता है।इसे खाने से पेट देर तक भरा रहता है। मैने पनीर को परवल में भर कर बनाया है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।

पनीर परवल की सब्जी

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#Week2
परवल कम कैलोरी और हाई फाइबर वाली सब्जी होती है। जो मेटाबॉलिज्म को बैटर करती है। पनीर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, कैल्शियम होता है। जो हमारी हेल्थ के लिए जरूरी होता है।इसे खाने से पेट देर तक भरा रहता है। मैने पनीर को परवल में भर कर बनाया है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।

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सामग्री

15– 20 मिनट
2,3 सर्विंग
  1. 4बड़े साइज के परवल
  2. 50,60ग्राम।पनीर
  3. 2हरी मिर्च
  4. 1"अदरक
  5. 1/2 कटोरीदूध
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  8. 1/2 चम्मचलेमन जूस
  9. 1 चम्मचजीरा
  10. 1 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  11. 1 चम्मचदेशी घी

कुकिंग निर्देश

15– 20 मिनट
  1. 1

    परवल को धोकर छीलकर उसके बीज निकाल लें।फिर उबलते पानी में नमक डालकर 5,7 मिनट ब्लॉच करें।

  2. 2

    परवल के बीज और अदरक हरी मिर्च के साथ पनीर डालकर ब्लेंड करें। थोड़ा सा नमक और1 चम्मच दूध डालकर फिर से मिक्स करें।

  3. 3

    परवल को पानी से निकाल कर अदरक पनीर का मिश्रण भरें। कढ़ाई में घी डालकर जीरा डालें और भरे परवल डालकर कश्मीरी लाल मिर्च डालकर 2 मिनट ढक कर पकाएं।

  4. 4

    जार में बचा दूध डालकर मिस करें और कढ़ाई में डालें। टेस्टी पनीर परवल की सब्जी रेडी है। सर्व करने से पहले गरम मसाला और लेमन जूस मिक्स करें।

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