# janmashtmi

#Feast#ST2#UPआज मैं बनाने जा रही हूं हमारे यूपी की नवरात्रि स्पेशल व्रत थाली जिसमें विभिन्न प्रकार के अनेक व्यंजन होते हैं सब्जी रायता मीठा फल आदि सभी कुछ व्रत थली में होते हैं और सेहत से भरपूर होती है

#ramadan

#Augसावन की तीज उत्तर भारत मै बहुत ही हर्षोल्लास की साथ मनाई जाती है, तरह तरह के पकवान बनाए जाते है।महिलायें और पारम्परिक परिधान पहनती है, शृंगार करती है।आज की थाली मै है-पूरीआलू कचौड़ीआलू की सब्ज़ीभिंडीलौकीबूंदी का रायताखीरघेवर

#du2021

#Stayathome

#auguststar#naya पसहर चावल की भात और छः प्रकार की भाजी रेसिपीहलषष्ठी व्रत छत्तीसगढ़ की मुख्य व्रतों में से एक हैं इसे हरछट, कमर छट या ललही छट भी कहा जाता हैं और आज हलषष्ठी का व्रत हैं और मैंने बनाया हैं पसहर चावल की भात और छः प्रकार की भाजी, इस व्रत में भैंस का ही दूध, दही, घी प्रयोग में लाया जाता हैं गाय का कुछ भी वर्जित हैं और हल से जुता हुआ कोई भी भाजी, फल या सब्जी भी वर्जित होती हैं इस व्रत के नियम थोड़ा सख्त होते हैं यह व्रत संतानो के लिए रखी जाती हैं....

#spj#august#auguststar#time

#Navratri2020इस शारदीय नवरात्र में मैंने नवरात्र स्पेशल व्रत थाली तैयार की है। आशा करती हूं कि आप सभी को बहुत ही पसंद आएगी।।नवरात्र स्पेशल व्रत थाली को मैंने रोस्टेड मेवा,फूल मखाने की खीर,सूखे आलू,दही वाले आलू,साबूदाने की खिचड़ी,साबूदाना थालीपीठ,कुट्टू की पूरी,सामक के चावल का डोसा,साबूदाना कटलेट,हरे धनिये की चटनी,आलू का हलवा और मावा की बर्फी से सजाया है।।आइए देखते है इस स्वादिष्ट और जायकेदार थाली की रेसिपी जय माता दी

#feastनवरात्र स्पेशल फलाहरी थाली यूपी कानपुर

#du2021दीपावली स्पेशल थाली राजमा,गोभी आलू,तोरी,चावल की खीरदिवाली दीपो का त्योहार है यह पूरे भारतवर्ष में हर्ष और उल्लास के साथ मनाया जाता है आज मैने दीपाली सोशल भोग थाली तैयार की है इसे मैने बिना प्याज,लहसुन के।तैयार किया है

#stayathome

#du2021दीपावली जगमग रोशनी का त्योहार हैं ,जिसे बहुत हर्षोल्लास के साथ पूरे भारतवर्ष में मनाया जाता हैं.साल भर सभी को इस त्योहार का इंतजार रहता है और इस त्योहार पर हम सभी तरह- तरह के पारंपरिक पकवान बनाते हैं. वस्तुतः यह दीपावली स्पेशल थाली हमारी परंपराओं का संवहन करती है. इसमें दीपावली पर बनने वाली प्रमुख सब्जी #जिमीकंद भी शामिल है. जिमीकंद की सब्जी के अतिरिक्त, मटर पनीर की सब्जी, कद्दू की खट्टी मीठी सब्जी, आलू की ड्राई सब्जी, बूंदी रायता , पुलाव, सलाद, कचौड़ी और मीठे में चावल पिस्ता खीर सम्मिलित हैं|

#navratri2020

#shiv2022#vartमहाशिवरात्रि पर व्रत के लिए मैंने फलाहारी थाली बनाई हैं . यद्यपि फलाहारी थाली के सभी व्यंजन सिंपल होते हैं फिर भी उनमें ईश्वर की अनुकम्पा से विशेष स्वाद आ जाता हैं. मेरे घर में तो सभी को फलाहारी व्यंजन बहुत पसन्द हैं और सच पूछो तो सभी को इस व्रत का इंतज़ार रहता हैं.मैंने इस थाली में आलू टमाटर की व्रत वाली सब्जी, कुट्टू के आटे की पूरी, गाजर की खीर और खीरे का रायता सम्मिलित किया हैं . आइए मेरे साथ देखते हैं व्रत की फलाहारी थाली तैयार करने की सरल विधि!

# Janmashtmi

#दोपहर

#du2021 दिवाली स्पेशल थाली जो कि मैंने दीपावली में बनाई थी सभी चीजें बहुत ही स्वादिष्ट बनी थी।

#oc #week2#choosetocook#kCW#KKCकरवा चौथ की हार्दिक शुभकामनाएं करवा चौथ के शुभ अवसर पर मैंने व्रत के लिए सात्विक भोजन बनाया है ।

#sawanआज तीज के इस पावन अवसर पर मैने बनाई ये थाली ।मसाला अरबी पूरी,आलू की कचौड़ी,आलू टमाटर की तरीवाली सब्जी,आलू गोभी की ड्राई सब्जी, खीर और घेवर(बाहर का है) ।तो आप भी ट्राइ कीजिए ये तीज स्पेशल थाली ,,,।।।

#tyoharभारतीय संस्कृति में करवा चौथ का विशेष महत्व हैं.अपने निर्जला व्रत में भूखे प्यासे रहकर भी सुहागने बड़े ही उमंग और जतन से तरह- तरह के पकवान बनाती हैं. करवा चौथ के शुभ अवसर पर अलग- अलग जगह अपनी मान्यता और संस्कृति के कारण तरह-तरह के पकवान भी बनते हैं. मैंने करवाचौथ स्पेशल थाली में बिना लहसुन- प्याज के व्यंजन बनाया हैं. मैंने करवाचौथ थाली में बटर पनीर मसाला ,दही बड़ा , गुलगुले, फूलमखाने की खीर ,मिक्स वेज ,मसाला भिण्डी ,आलू फ्राई और कचौड़ी को सम्मिलित किया हैं.अगर सुनियोजित ढंग से पूर्व तैयारी कर बनाएं तो बहुत आराम से करवाचौथ स्पेशल थाली तैयार हो जाती हैं .हमारे यहाँ गुलगुला और खीर विशेष रूप से प्रसाद में भी चढ़ाया जाता हैं .आइए देखते हैं करवा चौथ स्पेशल सात्विक थाली के व्यंजन की विधियां 😊👉

#home #mealtimeलंच थाली (. अजवाइन पूरी खीर. दम आलू.खीरा रायता)

#Navratri2020आज मैंने फलाहारी थाली तैयार की. इसे बनाते समय मैंने घी या तेल का बहुत कम प्रयोग किया. यह एक हैल्दी और स्वादिष्ट फलाहारी थाली है.

#awc#ap1 🙏🙏आप सभी को चैत्र नवरात्र और राम नवमी की हार्दिक शुभकामनाएं चैत्र नवरात्रि के अंतिम दिन को राम नवमी (भगवान राम के जन्मोत्सव) k रूप में मनाया जाता है और मातारानी का भोग भी लगाया जाता है। इस दिन प्रायः सभी घरों में खीर, पूड़ी बनाई जाती है और छोटी छोटी कन्याओं को भोजन कराया जाता है।मैंने आज इसी अवसर पर साबूदाना खीर, आलू की सब्जी, मेथी दाना की सब्जी, भिंडी की सब्जी और पूड़ी बनाई है।

#JC #week3

#kcw#2022मैंने करवा चौथ त्यौहारके उपलक्ष में सीताफल की सब्जी ,दम आलू ,और मूंग की दाल का हलवा बनाया है।

#tyoharदीवाली हमारा बहुत ही खास त्यौहार है।तरह तरह की चीज़े बनाने और खाने का त्योहार मतलब दीवाली।आज मैंने ये थाली बनाई है।इसमें मैंने शामिल किया है मिक्स कठोल(फलिया),मसाला भिंडी,मिक्स सब्जी, दाल,चावल,पूरी,खट्टा ढोकला, बटाटा वडा, मेथी पकौड़ा ,बादाम पिस्ता श्रीखंड, सुखडी(गोल पापड़ी),पालक हरी धनिया चटनी,खजूर इमली चटनी,खट्टी कच्ची आंबा हल्दी और ककड़ी टमाटर सलाद।और साथमे बटर मिल्क।हम गोवर्धन पूजा में इसका भोग लगाते है।इसलिए मैंने प्याज़ और लहसुन का उपयोग नहीं किया है।गोवर्धन पूजा भोग के लिए मैंने और भी सामग्री बनाई है।इसका पिक्चर मैंने साथ में अपलोड किया है।

#tyoharदीवाली सकारात्मक ऊर्जा से भरा उमंगो वाला त्योहार हैं .सभी इस त्योहार को मना कर आन्तरिक खुशी महसूस करते हैं .भारतवर्ष में मनाए जाने वाले सभी त्यौहारों में दीपावली का सामाजिक और धार्मिक दोनों दृष्टि से अत्यधिक महत्त्व हैं .हम गृहणियां दीवाली के कई दिन पूर्व से ही तरह- तरह के पकवान खूब जोश और लगन से बनाना शुरू कर देती हैं.उसमें कई तरह के व्यंजन होते हैं .एक तो वह जो सूखे होते हैं और बहुत दिनों तक आराम से चल जाते हैं और दूसरे तरह के वह व्यंजन जो हम उसी दिन ताजा - ताजा बनाते और खाते हैं . मैंने दीवाली स्पेशल थाली तैयार की हैं जिसका मुख्य आकर्षण "जिमीकंद की सब्जी " हैं ,जो दीपावली पर विशेष तौर से बनायी जाती हैं साथ में "सफेद ग्रेवी वाली पनीर की सब्जी","मसाला काशीफल" और "मावा गुझिया" हैं .इस थाली में 2 तरह की गीली सब्जी और 2 तरह की सूखी सब्जी को सम्मिलित किया हैं .साथ में रायता, फ्राई चावल ,सलाद और मीठे में गुझिया को सम्मिलित किया हैं .