बड़े बर्तन में बेसन के साथ नमक,हल्दी,जीरा पाउडर,और थोड़ा सा तेल मिलाकर आटा गूंथ लें.

अब इस आटे को सेव की मशीन में डालकर गरम तेल में तल लें.

बारीक,मोटे जेसे सेव बनाने हो,वो साँचा डालें.

जब सर्व करना हो,निकालें.हरे धनिये की चटनी इसके उप्पर डालकर खाने से और भी स्वादिष्ट लगते हैं.