नॉन स्टिक पॅनमध्ये दोन चमचे तूप गरम करावे. गव्हाच्या शेवया त्यामध्ये घालाव्यात आणि त्या दोन-तीन मिनिटं परतून घ्याव्यात
नॉन स्टिक पॅनमध्ये शेवया एका बाजूला करून त्यामध्ये १ चमचा तूप घाला आणि त्यातच काजू आणि बादामचे तुकडे तुपावर भाजून घ्या.

हळूहळू त्यामध्ये दूध घालावे. दुधाला उकळी आली की मग त्यात वेलची आणि जायफळ पावडर घाला. चांगले मिसळा.

गव्हाच्या शेवया तीन ते चार मिनिटांमध्ये लगेच शिजतात.त्यानंतर गॅस बंद करावा. खीर थोडीशी पाच मिनिटे थंड होऊ द्यावी. त्यानंतर त्यामध्ये गुळाची पावडर किंवा किसलेला गूळ घालावा आणि ते नीट मिक्स करून घ्यावे. त्यामुळे दूध फाटत नाही.

पौष्टिक गव्हाच्या शेवया ची खीर तयार आहे तिला मिक्स ड्रायव्हरने सजवून खायला द्यावी