செய்முறை

1/4 கப் சர்க்கரை தூள்,2 ஏலக்காய், ஆழமான கிண்ணத்தில் மைடா, அரிசி மாவு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை தூள் ஆகியவற்றை சல்லடை செய்யவும். தண்ணீரில் தேங்காய் பால் கலந்து சல்லடை செய்யப்பட்ட பொருட்களில் சேர்க்கவும்.ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, பயன்பாடு வரை அச்சு சூடாக இருக்க வேண்டும்.

எண்ணெய்க்குள் அச்சுகளை வைத்தவுடன், அது நுரையாகி, சமைக்கத் தொடங்கும். 30 விநாடிகள் மிகக் குறைந்த தீயில் விட்டு விடுங்கள். முருக்கு அரை சமைக்க காத்திருக்க வேண்டாம், முருக்குவின் மூலைகளை அச்சுக்கு இருந்து மற்றொரு கையில் கத்தியைப் பயன்படுத்தி விடுவிக்கலாம்.