ஒரு வானலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் சீரகம், சோம்பு மற்றும் பட்டை இலை சேர்க்கவும்.

தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

தக்காளி குளையாக வதங்கியதும் 2.5 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும். கொதித்ததும் வறுத்த ரவை சேர்த்து கெட்டி இல்லாமல் கிளறவும்.