ஒரு வானலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் சீரகம், சோம்பு மற்றும் பட்டை இலை சேர்க்கவும்.

நறுக்கிய குடைமிளகாய், பட்சைமிலகாய் மற்றும் சேர்த்து வதக்கவும்.

வெங்காயம் வதங்கியதும் மஞ்சள்தூள், உப்பு, மிளகாய் தூள் மற்றும் மல்லித்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.

தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

தக்காளி குளையாக வதங்கியதும் 2.5 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும். கொதித்ததும் வறுத்த ரவை சேர்த்து கெட்டி இல்லாமல் கிளறவும்.