பேரிச்சம் பலத்தை கொஞ்சம் தண்ணீர் தெளித்து, அரைத்து கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் கசகசாவை லேசாக வறுத்து எடுத்து கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி, முந்திரி, பாதாம்,வால்நட் மற்றும் பிஸ்தாவை வறுத்து எடுக்கவும்.

பின் அதே கடாயில் பேரிச்சம் பழத்தை 3-5 வதக்கி கொள்ளவும்.

பின்பு அதில் வறுத்த நட்ஸ்,கசகசா மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.

சூடு குறைந்ததும்,சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி எடுத்து கொள்ளவும்.

சுவையான டேட்ஸ் அண்ட் நட்ஸ் பால்ஸ் ரெடி.