சாக்லேட் கேக் செய்ய:

மைதா உடன் கோக்கோ தூள் பேக்கிங் சோடா பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மூன்று முறை ஜலித்து கொள்ளவும்

சர்க்கரை ஐ அளந்து பின் மிக்ஸியில் போட்டு பொடி செய்து ஒரு முறை ஜலித்து கொள்ளவும்

பட்டர் உடன் பொடித்த சர்க்கரை ஐ சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு பீட் செய்யவும்

முட்டை ஐ தனியாக சாக்லேட் எசென்ஸ் சேர்த்து நன்கு பீட் செய்து கொள்ளவும்

பின் அடித்து வைத்துள்ள முட்டையை சிறிது சிறிதாக வெண்ணெய் சர்க்கரை உடன் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு பீட் செய்து கொள்ளவும்

கேக் ஜெல்லை வெதுவெதுப்பான நீரில் பத்து நிமிடங்கள் வரை ஊறவிட்டு கரைத்து கொள்ளவும்

கரைத்து வைத்துள்ள கேக் ஜெல்லை முட்டை சர்க்கரை கலவை உடன் சேர்த்து நன்கு பீட் செய்து கொள்ளவும்

பின் ப்ளண்டரை நிறுத்தி விட்டு ஜலித்து வைத்துள்ள மைதாவை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து ஒரு புறமாக கலக்கவும்

பட்டர் தடவி மைதா டஸ்ட் செய்து ரெடியாக உள்ள ட்ரேயில் கொட்டி சமப்படுத்தவும்

பின் 170 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பத்தில் பத்து நிமிடங்கள் வரை சூடாக்கிய ஓவனில் வைத்து 170 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பத்தில் 25 _30 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும்

பின் ஆறவிடவும்

ஐசிங் செய்ய:

ஐஸ்வாட்டர் மேல் வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் ப்ரஷ் க்ரீம் ஐ ஊற்றி நன்கு பீட் செய்யவும்

திக்கானதும் உருக்கிய பட்டர் மற்றும் ஐசிங் சுகர் ஐ சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு பீட் செய்து கொள்ளவும் இப்போது கேக் மேல் தடவ க்ரீம் ரெடி

பின் சர்க்கரை உடன் தண்ணீர் சேர்த்து பத்து நிமிடங்கள் வரை கொதிக்க விட்டு சுகர் சிரப் ரெடி செய்து கொள்ளவும்

நன்கு ஆறவைத்த கேக் ஐ இரண்டு லேயராக கட் செய்து கொள்ளவும்

ஜெல்லி செய்ய கொடுத்துள்ள பொருட்களை தண்ணீர் உடன் சர்க்கரை சேர்த்து கொதிக்கும் போது ஜெல்லி கிறிஸ்ட்டல்ஸ் ஐ போட்டு கிளறவும்

சற்று திக்காக வரும் போது இறக்கி ட்ரேயில் ஊற்றி முக்கால் பாகம் வரை செட் ஆக விடவும்

முதலில் கேக் ல்லைஸ் மேல் பரவலாக சுகர் சிரப் ஐ ஊற்றவும்

பின் சிறிது க்ரீம் ஐ தடவவும்

பின் அதன் மேல் ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜெல்லி ஐ பரவலாக போடவும்

பின் மீண்டும் கேக் லேயர் வைத்து சுகர் சிரப் ஐ ஊற்றவும்

பின் கேக் முழுவதும் க்ரீம் ஐ தடவவும்

பின் சாக்லேட் துருவல் ஐ பக்கவாட்டில் தூவி விடவும்

மேல் பகுதியில் ஹார்ட் ஷேப் குக்கீஸ் கட்டரை பயன்படுத்தி வெளி அடுக்கு கிவி ப்ரூட் ஜெல்லி உள் அடுக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜெல்லி வைத்து ப்ரஷ் செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்

கிவி ப்ரூட் ஜெல்லி இல்லாமல் பைனாப்பிள் ஆரஞ்சு இப்படி இரண்டு விதமான கலர் ஜெல்லி பயன்படுத்தி அலங்கரிக்கலாம் அவர் அவர் விருப்பத்திற்கு ஏற்பட்டது

பின் பிரிட்ஜில் நான்கு மணி நேரம் வரை குளிரவிட்டு ஜில் என்று பரிமாறவும்