எலுமிச்சை சாதம்

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் கடுகு முந்திரி பச்சை மிளகாய் கறிவேப்பிலை வர மிளகாய் மஞ்சள்தூள் சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.

பொழுது அதனோடு உப்பு மட்டும் பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இப்போது மூன்று டேபிள் ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாற்றை அதனோடு சேர்க்க வேண்டும். பின்பு வைத்திருக்கும் சாதத்தை அதனோடு சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.