வெண்டைக்காய் பொரியல் (vendaikkai poriyal recipe in Tamil)

Kavitha Chandran
Kavitha Chandran @Kavi_chan

#நாட்டு

வெண்டைக்காய் பொரியல் (vendaikkai poriyal recipe in Tamil)

#நாட்டு

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

25 minutes
3 பரிமாறுவது
  1. 1/2 கிலோவெண்டைக்காய்
  2. 1வெங்காயம்
  3. சிறிதளவுகறிவேப்பிலை
  4. 1/2 ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள்
  5. 1 ஸ்பூன்மிளகாய்த்தூள்
  6. உப்பு
  7. 3 ஸ்பூன்எண்ணெய்
  8. 1 ஸ்பூன்கடுகு

சமையல் குறிப்புகள்

25 minutes
  1. 1

    வெண்டைக்காய் தண்ணீரில் நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து ஈரம் இல்லாமல் துடைத்து வைத்து கொள்ளவும். பிறகு அதை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும். வானலில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு தாளித்து வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

  2. 2

    பிறகு நறுக்கிய வெண்டைக்காய் சேர்த்து வழவழப்பு தன்மை போகும் வரை நன்கு வதக்கவும். பிறகு மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறி விட்டு காய் வேகும் வரை 5 நிமிடம் ஒரு முறை கிளறி விடவும். காய் வெந்ததும் இறக்கவும். நன்றி

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kavitha Chandran
Kavitha Chandran @Kavi_chan
அன்று

Similar Recipes