ஒரு பௌலில் மைதா, உப்பு,நெய் மற்றும் தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து கொள்ளவும்.

சிக்கனை உப்பு,மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் மற்றும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வேக வைத்து கொள்ளவும்.

பின்பு அதில் சிக்கன் கலவையை வைத்து சிறிய சுருக்கு பை போல செய்து கொள்ளவும்.

ஒரு பௌலில் மைதா, உப்பு மற்றும் கலர் பொடி(சிகப்பு) சேர்த்து பிசைந்து,சப்பாத்தி போல் திரட்டி ரிப்பன் போல(நீட்டமாக) வெட்டி கொள்ளவும்.

இதை சுருக்கு பையில் சுத்தி விடவும்.

இதை போல் எல்லாவற்றையும் செய்து கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், மிதமான சூட்டில் பொரித்து எடுக்கவும்.