ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு கப் மைதா மாவு கால் கப் சர்க்கரை மற்றும் கேசரி பவுடர் சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவேண்டும்.

இப்பொழுது அதில் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலக்க வேண்டும்.

இப்பொழுது வெட்டி வைத்திருக்கும் ஏத்தன் பழத்தை அதில் போட வேண்டும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு கடலை எண்ணெய் சேர்க்கவேண்டும் எண்ணெய் காய்ந்ததும் அதில் பழத்தை போட்டு பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.

சுவையான பழம் பொரி ரெடி. நன்றி