லாக்டவுன் எதிர்ப்பு சக்தி உணவு

லெமன் சாதம் :::கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு உளுந்து பருப்பு,கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும். பின்னர் கடலை பருப்பு மற்றும் முந்திரி பருப்பு சேர்த்து கிளறவும்.

சிக்கன் கிரேவி:::குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். பின்னர் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கிளறவும்.4 நிமிடம் பின் தக்காளி சேர்த்து கிளறவும்.

மட்டன் சூப் :::மிக்ஸியில் வெள்ளை பூண்டு, வெங்காயம்,பட்டை,கிராம்பு,ஏலக்காய்,மல்லி தூள்,மஞ்சள் தூள், சீரகம் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைத்து கொள்ளவும்.

குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக பொன்னிறமாக வரும் வரை வதக்கவும். பின்னர் மட்டன் துண்டுகளை சேர்த்து கிளறவும்.

இதில் அரைத்த மசாலா சேர்த்து கிளறவும். இதனுடன் உப்பு மற்றும் தக்காளி சேர்த்து கொள்ளவும்.தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி 8 விசில் வந்ததும் இறக்கினால் சுவையான மட்டன் சூப் தயார்.