மிக்ஸியில் தேங்காய் இஞ்சி பூண்டு பட்டை லவங்கம் மிளகாய் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும். காய் வதங்கிய பிறகு அரைத்த விழுதை சேர்த்து வதக்கவும். 1 டம்ளர் அரிசிக்கு 2 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும். கொதித்த பின் அரிசியை சேர்த்து 2 விசில் விட்டு இறக்கவும்.