மஞ்சள் தூள் பதில் மஞ்சள் கிழங்கை பயன்படுத்தி செய்வது மிகவும் நல்லது,, வெறும் வாணலியில் மிளகு,பாதாம், முந்திரி,ஏலக்காய்,ஆகியவற்றை வறுத்து குங்குமப்பூ,சுக்குத் தூள், ஜாதிக்காய் பொடி,மஞ்சள் கிழங்கு, இடித்து சேர்த்து மிக்ஸியில் போட்டு நைசாக பவுடர் செய்து கொள்ளவும்

பாலை அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க விட்டு கொதி வரும் போது மசாலா பவுடர் மற்றும் பனங்கல்கண்டு பொடி சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் வரை மெல்லிய தீயில் வைத்து கொதிக்க விட்டு இறக்கி இளஞ் சூடாக பரிமாறவும்

சுவையான ஆரோக்கியமான மசாலா பால் ரெடி