கிறிஸ்பி ஆனியன் ரிங்ஸ் வித் ட்விஸ்ட்                               Crispy onion rings with twist

உருளைக்கிழங்கை குக்கரில் 5 விசில் வரை வேகவிடவும்

ஒரு பாதிரத்தில் மைதா, சோளமாவு, அரிசி மாவு, மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும் அத்துடன் அரைத்த உருளைக்கிழங்கு கலவையை சேர்த்து நன்றாக கலந்துவைத்துக்கொள்ளவும்

வெங்காயத்தை ரிங் போல் வெட்டவும்

அதன்மீது மைதா சிறிது தூவவும் பின் அதனை மாவில் முக்கி பிரட் துகள்களில் புரட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்

சுவையான மொறு மொறு ஆனியன் ரிங்ஸ் ரெடி

குறிப்பு :
வெங்காயம் வெட்டும்போது வழுக்கும் அதன்மீது சிறிது மாவை தூவி விட்டு பின் வெட்டினால் வழுக்கும் தன்மை குறையும்