அடிகனமான கடாயை அடுப்பில் வைத்து நடுவில் ஒரு கிண்ணத்தை வைத்து மூடி போட்டு பத்து நிமிடம் சூடு பண்ணவும்

இரண்டு மாவிலும் சிறு உருண்டையை எடுத்து இரண்டையும் ஒன்றாக சேர்த்து உருட்டி தட்டி எண்ணெய் தடவிய தட்டில் வைக்கவும்

முதலில் குக்கீஸ் மிருதுவாக இருக்கும்... ஆறியதும் நன்றாக இருக்கும்..

இப்போது சுவையான குக்கீஸ் தயார்..