முருங்கைக்கீரை பொரியல் (Murunkaikeerai poriyal recipe in tamil)

Shyamala Senthil
Shyamala Senthil @shyam15
Chennai

#Nutrient3
நமது ரத்தத்தில் நோய் எதிர்ப்புத்திறன் ரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் சத்துக்கள் அதிகரிக்கவும் இரும்புச்சத்து இன்றியமையாததாக இருக்கிறது. இந்த இரும்புச்சத்து முருங்கை கீரையில் அதிகம் உள்ளது. முருங்கைக்கீரையில் நம் உடலுக்குத் தேவையான அளவு இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து பொட்டாசியம், சோடியம், கால்சியம், காப்பர், ஜிங்க், மக்னீசியம், மாங்கனீசு, வைட்டமின் ‘எ’, பீட்டா கரோட்டீன், வைட்டமின் ‘சி’, வைட்டமின் ‘பீ’ காம்பளக்ஸ் ஆகியவை அதிகம் உள்ளது .ஆகவே நாம் இதை வாரம் இரண்டு முறை சூப் ,சாம்பார் ,கூட்டு பொரியல் ,அடையாகவோ உணவில் சேர்க்க வேண்டும் .

முருங்கைக்கீரை பொரியல் (Murunkaikeerai poriyal recipe in tamil)

#Nutrient3
நமது ரத்தத்தில் நோய் எதிர்ப்புத்திறன் ரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் சத்துக்கள் அதிகரிக்கவும் இரும்புச்சத்து இன்றியமையாததாக இருக்கிறது. இந்த இரும்புச்சத்து முருங்கை கீரையில் அதிகம் உள்ளது. முருங்கைக்கீரையில் நம் உடலுக்குத் தேவையான அளவு இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து பொட்டாசியம், சோடியம், கால்சியம், காப்பர், ஜிங்க், மக்னீசியம், மாங்கனீசு, வைட்டமின் ‘எ’, பீட்டா கரோட்டீன், வைட்டமின் ‘சி’, வைட்டமின் ‘பீ’ காம்பளக்ஸ் ஆகியவை அதிகம் உள்ளது .ஆகவே நாம் இதை வாரம் இரண்டு முறை சூப் ,சாம்பார் ,கூட்டு பொரியல் ,அடையாகவோ உணவில் சேர்க்க வேண்டும் .

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30Mins
2 பரிமாறுவது
  1. 1கட்டு முருங்கைக்கீரை
  2. 1/4கப் துவரம் பருப்பு
  3. 5சின்ன வெங்காயம்
  4. 6பல் பூண்டு
  5. 1/4டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  6. உப்பு
  7. 1டீஸ்பூன் தேங்காய் துருவல்
  8. தாளிக்க
  9. 2டீஸ்பூன் நெய்
  10. 1/2டீஸ்பூன் கடுகு
  11. 1டீஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு
  12. 1டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு
  13. 2வர மிளகாய்

சமையல் குறிப்புகள்

30Mins
  1. 1

    முருங்கைக்கீரையை கழுவி வைக்கவும்.துவரம் பருப்பு 1/4 கப் கழுவி குக்கரில் வேக விடவும்.குழையாமல் இலை பருப்பாக வேகவிடவும்.

  2. 2

    சின்ன வெங்காயம் 5,பூண்டு 6 பல் தோல் நீக்கி கழுவி பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.கடாயில் நெய் 2 டீஸ்பூன் விட்டு கடுகு 1/2 டீஸ்பூன்,உளுந்து பருப்பு 1 டீஸ்பூன்,கடலை பருப்பு 1 டீஸ்பூன் வரமிளகாய் 2 கிள்ளியது சேர்த்து வதக்கி முருங்கைக்கீரையை சேர்க்கவும்.

  3. 3

    மஞ்சள் தூள் 1/4 டீஸ்பூன்,உப்பு சிறிது சேர்த்து கலக்கி தண்ணீர் விட்டு வேக விடவும். கீரை வெந்தவுடன் வேக வைத்த துவரம் பருப்பு சேர்த்துவிடவும்.

  4. 4

    1 டீஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கலக்கி விட்டு அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். சுவையான முருங்கைக்கீரை பொரியல் ரெடி.😋😋

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shyamala Senthil
அன்று
Chennai
Eating is a NecessityBut cooking is an Art
மேலும் படிக்க

Similar Recipes