தேங்காயை துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும். தேவையான பொருட்களை மிக்ஸி ஜாரில் எடுத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு கப் தண்ணீர் விட்டு நைசாக அரைத்து எடுக்கவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, உளுந்து, கருவேப்பிலை தாளிக்கவும்

தாளித்ததை சட்னியுடன் கலந்து இட்லி தோசைக்கு பரிமாறவும்.