ஒரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் சீரகம், நீள வாக்கில் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், பொடியாக நசுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து 2நிமிடம் வதக்கவும். பின்னர் தேவையான அளவு உப்பு, மல்லி தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.

பின்னர் தயிருடன், 2ஸ்பூன் பால் சேர்த்து நன்றாக கலந்து வதக்கிய வெங்காயத்தில் சேர்த்து கலக்கவும். 2நிமிடம் கொதிக்க விடவும். (அதிக நேரம் கொதிக்க கூடாது)