ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானவுடன் கடுகு போட்டு வெடிக்க விடவும். அதில் வெட்டி வைத்த வெங்காயம் பச்சை மிளகாய்,சுத்தம் செய்து வெட்டி வைத்த வாழைப்பூ,உப்பு சேர்த்து வதக்கி, சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி மூடி வைத்து வேக வைக்கவும்.

வாழைப்பூ வெந்து தண்ணீர் வற்றியவுடன் அதில் முட்டையை சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.நன்கு வெந்தவுடன் மிளகு, சீரகத்தூள் சேர்த்து வதக்கினால் வாழைப்பூ பொடிமாஸ் தயார்.🍳🍳🥚🥚😋🤤🤤