வெண்டைக்காய் தக்காளி கிரேவி (Vendaikkaai thakkaali gravy recipe in tamil)

Sahana D
Sahana D @cook_20361448

வெண்டைக்காய் தக்காளி கிரேவி (Vendaikkaai thakkaali gravy recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. 1/4 கிலோ வெண்டைக்காய்
  2. 1 வெங்காயம்
  3. 2 தக்காளி
  4. 5 பல் பூண்டு
  5. சிறிதளவுபெருங்காய தூள்
  6. 2 ஸ்பூன் வர மிளகாய் தூள்
  7. 1/2 ஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள்
  8. 1/4 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  9. 1 ஸ்பூன் கடுகு
  10. 1 ஸ்பூன் சீரகம்
  11. 1/4 கப் தயிர்
  12. உப்பு
  13. எண்ணெய்

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    வெண்டைக்காய் கழுவி பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெயை விட்டு வெண்டைக்காயை உப்பு சேர்த்து வதக்கி தனியாக எடுத்து கொள்ளவும்.

  2. 2

    வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு சீரகம் பூண்டு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி பொன்னிறமாக வந்ததும் தக்காளி மஞ்சள் தூள் வர மிளகாய் தூள் பெருங்காய தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கி 1/2 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி மூடி வைக்கவும்.

  3. 3

    தக்காளி வதங்கிய பிறகு தயிரை சேர்த்து நன்கு கலக்கி விடவும் 2 நிமிடம் கழித்து வெண்டைக்காயை போட்டு வதக்கி 3 நிமிடம் மூடி வைக்கவும். வெண்டைக்காய் தக்காளி மசாலா ரெடி.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sahana D
Sahana D @cook_20361448
அன்று

Similar Recipes