குக்கரில்,பாகற்காயை கழுவி பொடியாக நறுக்கி அதனுடன் 5 சின்ன வெங்காயம்,4 பல் பூண்டு 1/2டீஸ்பூன் சீரகம் சேர்க்கவும்.

10 மிளகு,1/4டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்,உப்பு தண்ணீர் 2 கப் ஊற்றி நான்கு விசில் வேக விடவும்.

வெந்தவுடன் ஆறவிட்டு தண்ணீரை வடித்து எடுத்து வைக்கவும்.பாகற்காய் பூண்டு வெங்காயம் சீரகம் மிளகு அனைத்தையும் மிக்ஸியில் சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும். அதை வடித்து வைக்கவும். வடித்து மீதமுள்ள தையும் மிக்ஸி ஜாரில் அரைத்து வடித்து வைக்கவும்.

தேவையென்றால் உப்பு சேர்க்கவும்.கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து பருகவும். பாகற்காய் சூப் கசப்பாக இருந்தாலும் உடல் நலத்திற்கு மிகவும் நல்லது.😋😋