முதலில் பாத்திரத்தில் தண்ணீர் கொதிக்க வைத்து அதில் இடித்த இஞ்சி, ஏலக்காய் சேர்த்த பின் கிராம்பு,பட்டை,டீ தூள் கொதிக்க விடவும்...

பிறகு காய்ச்சிய பால் ஊற்றி நன்கு கொதிக்க விட்ட பின் லேசாக இடித்து புதினா இலை மற்றும் வெல்லம் சேர்த்து நன்கு கலந்து விட்டு கொதிக்க வைத்து இறக்கவும்....

சுவையான புதினா மசாலா சாயை வடிகட்டி பரிமாறவும்...