பிரெட் பீட்ஸா டிஸ்க் (Bread pizza disk recipe in tamil)

பிரெட் துண்டுகளை வட்ட வடிவில் ஒன்று பெரிதும் மற்றொன்று அதை விட சிறிதாக கிண்ணம் வைத்து அல்லது கட்டர் வைத்து கட் செய்து கொள்ளவும்.முதலில் பெரிய வட்ட வடிவ கிண்ணம் கொண்டு 8 பிரெட் துண்டுகளை கட் செய்து கொள்ளவும்.

பிறகு அதை விட சிறிய வட்ட வடிவ கிண்ணம் கொண்டு அதில் 4 பிரெட் துண்டுகளை மட்டும் கட் செய்து நடுப்பகுதி எடுத்து விட்டு அந்த ரிங் வடிவத்தை மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு பவுலில் பீட்ஸா சாஸ்,மயோனீஸ், வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலந்து வைத்து கொள்ளவும். இந்த கலவையை பெரிதாக நறுக்கிய 4 துண்டுகள் மீது தடவி கொள்ளவும்.

அதன் மேல் ரிங் வடிவில் நறுக்கிய 4 பிரெட் துண்டுகளை ஒவ்வொன்றின் மீதும் வைத்து ஒட்டி விடவும்.ஒரு பவுலிங் வேக வைத்த ஸ்வீட் கார்ன், வெங்காயம், தக்காளி சிறிதாக நறுக்கியது, மிளகு தூள்,ஓரிகனோ, சில்லி ஃப்ளெக்ஸ் சேர்த்து கொள்ளவும்.

இதில் சீஸ் துருவல் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.இந்த கலவையை பிரெட் துண்டுகள் நடுவில் வைத்து கொள்ளவும்.

இந்த பிரெட் துண்டுகளை பேக்கிங் ட்ரேயில் எடுத்து வைக்கவும்.ஓவனை 150 டிகிரி செல்சியஸ்ல் 3 நிமிடம் ப்ரீஹுட் செய்யவும்.பிறகு ஓவனில் வைத்து 10 நிமிடம் பேக் செய்து எடுக்கவும்.

சூப்பரான கிரிஸ்பியான பிரெட் பீட்ஸா டிஸ்க் தயார். நன்றி