கடலை மாவு அரிசி மாவு பொட்டுக்கடலை மாவு வெண்ணெய் உப்பு பெருங்காயம் மிளகாய் மற்றும் பூண்டு தயாராக எடுத்துக் கொள்ளவும்

பூண்டு மற்றும் வர மிளகாயை மிக்ஸியில் பேஸ்ட்டாக அரைத்துக் கொள்ளவும். எடுத்து வைத்துள்ள மாவுடன் சேர்த்துமிளகாய் பேஸ்ட் சேர்த்து பெருங்காயம் உப்பு வெண்ணெய் சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு பிசைந்து கொள்ளவும்

பிசைந்த மாவினை முறுக்கு அச்சில் போட்டு காயும் எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். மிதமான தீயில் வைத்து ரிப்பன் முறுக்கு தயாரிக்கும்