மேற்கூறிய அரைக்க வேண்டிய பொருட்களை மிக்ஸியில் தண்ணீர் விடாமல் அல்லது கொஞ்சமாக தண்ணீர் விட்டு கெட்டியாக நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு வாணலியில் 4 ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு தலா அரை ஸ்பூன் சேர்த்து பொரிய ஆரம்பித்தவுடன் நிலக்கடலை சேர்த்து வதக்கவும். எல்லாம் சிவந்தவுடன் மஞ்சள்தூள் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும். 2 கப் அளவிற்கு வேக வைத்த சாதத்தை ஆற வைத்துக் கொள்ளவும்.

வதக்கிய தாளிப்பு டன் அரைத்து வைத்த கொத்தமல்லி பேஸ்ட்டை சேர்த்து நன்கு கலந்து விட்டு 5 நிமிடம் வரை பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கவும். பிறகு ஆற வைத்த சாதத்தை தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.

சுவையான கர்நாடகா ஓரலு சிதிரண்ணம் தயார். இதற்குத் தொட்டுக்கொள்ள வடகம், அப்பளம் போன்றவை சுவையாக இருக்கும்.