பிரட் ஓரங்கள் நீக்கி சின்ன சதுரங்களா கட் பண்ணவும்.வெங்காயம், தக்காளி, ப.மி,கொத்தமல்லி நைசாக கட் பண்ணவும்.

பேனில் எண்ணெய் ஊற்றி க.ப,சீரகம் தாளித்து, வெங்காயம்,ப.மி,கறிவேப்பிலை-சிறிது வதங்கி பிறகு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போனதும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

தேவையான உப்பு சேர்த்து மசிந்ததும் தூள் வகைகள் சேர்த்து 2 நிமிடம் கிளறவும்.

சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து 1 நிமிடம் கழித்து சற்று வற்றியவுடன் பிரட் துண்டுகளை சேர்க்கவும்

நன்றாக கலந்து சிம்மில் ஒரு மூன்று நிமிடம் வைத்து கடைசியாக கொத்தமல்லி இலைகள் தூவி இரண்டு தடவை கிண்டி இறக்கவும்.

இப்போது சுட சுட பிரட்பாத் சாப்பிட தயாராகிவிட்டது.