எடுத்து வைத்திருக்கும் ராகி மாவில் தேவைக்கேற்ப உப்பு மற்றும் வதக்கிய பொருள்களை நன்கு கலந்து தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் சேர்த்து அடை மாவு பதத்தில் பிசைந்து வைக்கவும்.

ஒரு வாழை இலை அல்லது பிளாஸ்டிக் ஷீட்டில் சிறிது எண்ணெய் தடவி பிசைந்த ராகி மாவை சிறுசிறு அடைகளாகத் தட்டி மிதமான தீயில் சுட்டெடுக்கவும். சுவையான இரும்பு சத்து மிக்க ராகி அடை ரெடி.

ராகி மாவில் செய்யும் அனைத்து உணவுகளும் கர்நாடகாவில் மிகவும் பிரபலம். காலை உணவாக ராகியில் செய்த உணவை அவர்கள் சேர்த்துக் கொள்வர்.