ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு.உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து ஊற வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோலுரித்து உதிர்த்து வைக்கவும்.

ஒரு பானில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி பெ.வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி சேர்த்து வதக்கவும்.

அதனுடன் ப.மிளகாய் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை கிளறவும்.

அதில் உப்பு.மி.தூள்.ம.தூள் சேர்த்து அதனுடன் கொத்துக்கறி சேர்த்து மிதமான தீயில் கிளறவும்