சுவைமிக்க உள்ளி புளி..

ஒரு வாணலியை ஸ்டவ்வில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து, அதில் வெங்காயத்தை போட்டு நன்கு வதக்கவும்

அதில் புளி கரைசல் கூடவே 1கப் தண்ணியும், தேவையான உப்பும் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும். எல்லாம் சேர்ந்து கொதித்து வற்றி சேர்ந்து குழம்பு பதத்துக்கு வரும்போது கடைசியில் ஒரு ஸ்பூன் வெல்லம் சேர்த்து ஸ்டவ் ஆப் பண்ணி இறக்கி விடவும்.. சோறுக்கு தொட்டு கொள்ள சுவையான உள்ளி புளி குழம்பு தயார்..

தேங்காய் எண்ணெய் விரும்பாதவர்கள் பிடித்தமான எண்ணையை உபயோகிக்கவும்..